Ingredientes:
• 250 gr. de chocolate negro,
• 250 gr. de mantequilla,
• 110 gr. de harina,
• 150 gr. de azúcar,
• 5 huevos y 1 yema.
Elaboración:
Se mezcla el azúcar, la harina y la mantequilla. Después, se echan los huevos uno a uno y se mezclan con la anterior masa. A continuación, se funde el chocolate al baño María y también se incorpora a la mezcla.
Después, se untan unos moldes de flan con mantequilla y cacao y se vierte la mezcla elaborada anteriormente. Se precalienta el horno a 180º y se introducen los moldes. Hornear durante 15 minutos.
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